«Лисица видит сыр, лисицу сыр пленил…» – этими строками из басни И. А. Крылова можно начать рассказ о школьной экскурсии на сыроварню. Ведь сыр действительно покорил всех – и взглядом, и ароматом, и вкусом.

Ученики 5-9 классов отправились на небольшое, но современное производство, где узнали, как из свежего молока рождается настоящий сыр. Ребятам рассказали о технологиях приготовления, показали оборудование и уверили, что многие рецепты пришли к нам из Швейцарии.

Экскурсия не ограничилась только производством. Ребята побывали на ферме, где увидели коров, которые дают молоко для сыра. Они пообщались с добродушными взрослыми бурёнками и, конечно, не смогли устоять перед обаянием милых телят.

Завершилась поездка дегустацией. Каждый смог попробовать сыры разных сортов, сравнить вкусы и убедиться: вкус настоящего сыра — это результат труда, знаний и любви к делу.

Каждый привёз домой небольшой «сырный сувенир».

Экскурсия оставила яркие впечатления и пробудила интерес к сельскому хозяйству.